Nos Spécialités
régionales

Choucroute Alsacienne

- Choucroute royale
- Choucroute aux poissons
- Baeckaoffa
- Jambonneau braisé 
- Lawerknoepflé (quenelles de foie)

- Filet de Canette au miel et porto

- Rognon de veau à la moutarde
- Filet de Sandre au vin blanc 


 

Notre carte de Gibier
selon Saison

- Assiette du chasseur
(Salami de cerf, Jambon fumé de Sanglier, Jambon fumé de Daim, Rillettes de Marcassin)
- Pavé de jeune sanglier aux airelles
- Médaillon de cerf aux quetsches
- Civet de jeune sanglier
- Beackaoffa de gibier
- Choucroute au gibier

Beackaoffa Alsacien

 

 Et tout est fait Maison ...

 

Ouverture de la chasse
en Alsace

Sanglier : 15 Avril
Chevreuil : 15 Mai
Cerf : fin Août

 

 

 

 

Le Restaurant à Eguisheim

Dans un cadre calme et convivial vous pourrez déguster nos spécialités faites maison.
A l'étage, une grande salle pouvant accueillir vos banquets et vos groupes.
Au rez-de-chaussée, pour déguster nos petits plats de brasserie, une salle typique vous attend.
Vue panoramique de la Brasserie


Vue Panoramique de la Brasserie Alsacienne

Cliquez sur l'image pour agrandir la vue panoramique
La Salle Brasserie
 
Restaurant Restaurant Restaurant
Restaurant Restaurant  

 
La Grande Salle du Restaurant
 
Restaurant Restaurant
Restaurant
Restaurant Restaurant Restaurant

 

Deux salles d'une capacité de:
75 couverts
40 couverts


Salle Climatisée au 1er étage


Repas chauds servis de
Midi à 14h
19h à 21h30


Plats du jour le midi les jours ouvrables


Service traiteur sur demande


Fermé le Mardi soir et Mercredi toute la journée
     

A la ville de Nancy / Hôtel - Restaurant & Gîtes à Eguisheim

2 Place Charles de Gaulle - 68420 Eguisheim

Téléphone : +33 (0)3 89 41 78 75 | Fax : +33 (0)3 89 41 41 28