Carte

De la Choucroute au Beackaoffa , venez découvrir des plats emblématiques de notre belle Alsace. Afin de vous proposer uniquement des produits frais et de qualités, notre carte change au fil des saisons. Vous trouverez des asperges d'Alsace au printemps, un éventeil de salades plats en été, des spécialités autour des champignons en automne et en hiver, venez goûter nos spécialités de gibier frais.

Tous les midis, nos proposons également un plat du jour. (Uniquement les jours ouvrables).

Notre carte

Entrées froides

Terrine de Marcassin maison et ses crudités
Hausgemachte WildschweinPastete mit Salat/ Hausmade Wild boar Terrine
 7,50€
Salade Vigneronne (Emmental, cervelas, cornichons)
Wurst und Käse Salat/ Sausage and cheese salad
6,90€
Salade Folle (Magret fumé, foie gras, saumon fumé) 8,90€
Salade de munster chaud pané
Warmen Münsterkäse paniert auf Salat/ Breaded hot Munstercheese with salad
7,90€
Foie gras de canard maison 15,20€
Saumon fumé maison 12,00€

Entrées chaudes

Tarte à l’oignon et ses crudités
Zwiebelkuchen / Onion Pie
 5,95€
6 Escargots
6 Schnecken/6Snails
6,90€
12 Escargots
12 Schnecken/12 Snails
12,70€
Salade de munster chaud pané
Warmen Münsterkäse paniert auf Salat/ Breaded hot Munstercheese with salad
11,90€
Gratiné de St Jacques sur tombée de poireaux
Jacobsmuschelngratin / Scallops gratin
15,20€

Viandes

Choucroute
Lard salé et fumé, kassler, viennoise
Sauerkraut garniert/ Cabbage with bacon, sausages
13,40€
Choucroute Royale
Lard salé et fumé, kassler , viennoise, montbéliard, Jambonneau
16,90€
Bouchée à la reine
Spaetzle maison (Königinpastete)
14,40€
Filet de sandre au riesling
Sur Nouilles, légumes du moment
Zanderfilet in rieslingsauce/ Pikeperch Filet with Riesling sauce
16,95€
 
Rognons de veau à la graine de moutarde
Champignons frais et spaetzle maison
13,90€
Faux filet Maître d’hôtel
Légumes et frites
Zwischenrippenstück mit Krauerterbutter/ Beef Steak with parsley butter
16,90€
Faux filet au poivre 17,80€
Filet de canette au miel et au Porto
Légumes, frites
Entebrust/ Duck Filet
17,80€
Diamond de bœuf au beurre maître d’hôtel
(Cœur de noix de basse côte)
Légumes frites
16,95€

Suggestion du chef

   
   
   
   
 
   
   
   
   
   

Fromages & desserts

Fromages

La portion au choix :
Bleu de Bresse, Camembert, Munster, Chèvre
3,95€
Assortiment de fromages 5,80€
 

Dessert maison

Tarte aux fruits 3,95€
Tarte aux Myrtilles et sa glace vanille 4,10€
Feuilleté aux Quetsches et glace vanille 6,00€
Kougelhopf glacé  6,00€
Mousse aux chocolats
(Chocolat blanc, lait, noir)
 6,00
Crème brûlée  5,90€
Café gourmand  6,00€

Glaces & dessert glacé

Glaces

Glace Panachée ( 3 boules )
Vanille, chocolat, café, cannelle, fraise, menthe-chocolat, pistache, caramel, Rhum-raisin
4,90€
Glace Panachée Chantilly 5,00€
Sorbet Nature (3 boules )
Citron, poire, framboise, ananas, mangue, myrtille
4,90€
Sorbet Arrosé
  • Citron/ Marc de Gewurztraminer
  • Citron/Crémant
  • Framboise/Framboise
  • Poire/Poire William
  • Mangue/Fleur de Bière
  • Cannelle/Fleur de Bière
6,80€
Poire- Belle-Hélène
Glace : Vanille, Chocolat
Poire sauce chocolat, Chantilly, Amandes
6,00€
 

Dessert glacé

Meringue Glacée
Glace 3 boules au choix
Meringues, Chantilly, Amandes
6,10€
Coupe Cappuccino
Glace : Café
Sauce chocolat, Chantilly, Amandes
5,80€
Coupe After-Eight
Glace : Chocolat, Menthe-Chocolat
Sauce chocolat, Chantilly, Amandes
5,80€
Kir Royal Glacé
Glace: Framboise
Crème de Framboise, Crémant
6,50€
Williamine
Glace : Poire
Poire au sirop, Liqueur de Poire William
6,50€
 

Café

Café et décaféiné 1,85€
Café crème   1,95€
Grand café 2,20€
Thé et Tisane (demandez la carte des thés) 2,30
Café Alsacien 6,50

Les menus

 Le menu à 26,80€

Gratiné de St Jacques sur tombée de poireaux
Ou
Salade folle

&&&&&&&


Diamand de bœuf maître d’hôtel
Ou
Filet de canette au miel et pommes

&&&&&&&

Feuilleté aux Quetsches glace vanille
Ou
Crème brûlée

 Le menu à 35,00€

Foie gras de canard maison
et sa gelée au Pinot gris
Ou
Saumon fumé maison

&&&&&&

Faux filet « Maître d’hôtel »
Légumes du moment, frites 
Ou
Carré de jeune sanglier au poivre
Choux- rouge, spaetzle

&&&&&&

Sorbet au Marc de Gewurztraminer
Ou
Mousse aux trois chocolats
(Chocolat blanc, lait et noir)

Le menu régional à 17,70€

Tarte à l’oignon (Zwiebelkuchen)
Ou
Salade vigneronne (Wurst und Käsesalat)

&&&&&&

Choucroute (Sauerkraut garniert)
Ou
Bouchée à la reine (Königinpastete)

&&&&&&

Munster (Münsterkäse)
Ou
Sorbet (Sorbet)

 Le menu à 23,90€

6 Escargots
Ou
Terrine de Marcassin, crudités

&&&&&&

Filet de Sandre sur Nouilles
Ou
Civet de jeune sanglier
Choux rouge, spaetzle maison

&&&&&&

Tarte aux fruits
Ou
Kougelhopf glacé maison

 Le menu enfant (jusqu'à 12 ans) à 7,80€

Petite escalope de volaille nature, frites et glace
Ou
Petite escalope de volaille à la crème, pâtes et glace