Carte

Venez découvrir des plats emblématiques de notre belle Alsace. Afin de vous proposer uniquement des produits de qualités, notre carte change au fil des saisons. Vous trouverez des asperges d'Alsace au printemps, un éventeil de salades plats en été, des spécialités autour des champignons en automne et en hiver, venez goûter nos spécialités de gibier frais.

 

Notre carte

Entrées 

Escargots à l'alsacienne
Les 6
9,50€
Escargots à l'alsacienne
Les 12
17€
Munster pané
Munster pané et son cumin accompagné de salade verte
9,50€

Brochette de coeurs de canard                                                                             Coeurs de canard persillés accompagnés de salade verte

10,50€
Foie gras de canard poêlé                                                                                            Servi sur des pommes caramélisées et flambées au cognac 19€
Noix de St Jacques au safran                                                                                    Noix de St Jacques grillées, émulsion de safran, mousseline de patate douce  21€


Plats

Choucroute garnie aux 5 viandes
Sauerkraut garniert/ Alsatian sauerkraut
19€
Bouchée à la reine
Spaetzle maison (Königinpastete)
19,50€

Onglet de veau aux morilles
Légumes et frites de patate douce

 26€

Croque monsieur à la truffe                                                                                         Frites de patate douce et salade verte

19€

Cabillaud à l'estragon                                                                                                 Filet de cabillaud croûté aux herbes servi avec une sauce à l'estragon, accompagné de polenta

23€

Red burger                                                                                                                    Pain rouge au paprika, tomatade, steak haché, salade verte, Ribeaupierre tomate olives, accompagné de frites

19€

Assiette végétarienne                                                                                          Escalope panée veggie accompagnée de légumes et frites

21€
 

Tartes Flambées

 
Tarte flambée nature
9,50€
Tarte flambée gratinée 10,50€
Tarte flambée au munster 11,50€
Tarte flambée champignons 10,50€
Tarte flambée chèvre et miel 11,50€
Tarte flambée végétarienne 10,50€

Fromages & desserts

Fromages

Assortiment de fromages 9,50€
 

Dessert maison

Tarte aux fruits 6,50€
Crème brulée à la coco 7,50€
Choux craquelins exotiques                                                                                     garnis d'une crème diplomate exotique  9,50€
Fondant au chocolat                                                                                          accompagné de crème anlaise  8
Le café délices                                                                                                     selection de petites gourmandises  9€
Fraîcheur glacée 18+                                                                                             Parfum aux choix (citron, framboise, vanille) arrosé 8€