Restauration
La restauration est l’activité proposée depuis les débuts de la société A la ville de Nancy en 1970. Si les lieux se sont modernisés depuis, la cuisine a toujours été dans l’esprit de la gastronomie traditionnelle alsacienne.
Un lieu atypique et convivialDans ce cadre splendide que présente le village d’Eguisheim et des lieux du restaurant, nos clients peuvent déguster nos nombreuses spécialités régionales faites maison et préparées avec des produits de qualité. Ainsi, nous pouvons vous accueillir dans une de nos deux salles :
A la ville de Nancy peut accueillir l’organisation de divers événements au sein de son restaurant. Ainsi, il est tout à fait possible de réserver une partie ou une salle du restaurant pour vos fêtes de famille, banquets, repas d’affaire, etc. Vous souhaitez obtenir un de nos menus spécialement prévus pour les réservations de groupe ? Vous pouvez nous contacter pour toutes demandes d’informations ! |
Une cuisine alsacienne traditionnelle
La grande majorité des produits utilisés sont de saison. Ainsi, nos clients ont la possibilité de déguster des asperges d’Alsace au Printemps, de magnifiques salades en été, des spécialités à base de champignons en automne, alors qu’ils se régaleront avec un généreux gibier en hiver. Aussi, nos clients peuvent saisir l’opportunité de venir se restaurer en mangeant des plats traditionnels alsaciens comme la choucroute ou beackaoffa. Vous pouvez donc venir découvrir nos nombreux plats emblématiques de notre magnifique région qu’est l’Alsace.
Le restaurant est ouvert de 12h à 14h et 19h à 21h tous les jours de la semaine, sauf le mardi soir et le mercredi toute la journée où il est fermé.
Tous les midis, nous proposons également un plat du jour (uniquement les jours ouvrables). Formule entrée - plat ou plat - dessert à 10,30€ ou entrée- plat - dessert à 12,30€
Aujourd'hui au menu du jour:
Nous vous proposons du lundi au vendredi
des plats du jour à emporter
Lundi:11
Blanquette de Veau 7,-
Riz
Mardi:12
Cordon bleu de porc 7,-
légumes gratin Dauphinois
Mercredi:13
Osso bucco de veau 7,50
pommes vapeur
Jeudi:14
Mignon de Porc sauce crème 7,-
galette de pomme de terre
Vendredi 15:
Escalope de veau 7€
légumes et pâtes
Samedi 16:
Jambonneau braisé 9,50€
pommes sautées et salade verte
Dimanche 17:
Rôti de porc persillé 11€
légumes et spaetzlé
Foie gras maison 12€ les 100gr
Magret de canard fumé maison 15€ pièce (environ 350gr)
Saumon fumé maison 5€ les 100gr
Egalement en traiteur
Bouchée à la reine 12€
Civet de jeune sanglier 12€
Choucroute 9,50€
Supreme de volaille farci aux champignons 11€
Week-end spécial COUSCOUS
Samedi 30/01 à midi
et Dimanche 31/01 à midi
Uniquement sur réservation avant le 26/01